МБДОУ ДС КВ №46 "Голубок"

МБДОУ "ДС № 46 г. Челябинска" "Голубок"

Среда, 16.07.2025, 23:04

Приветствую Вас, Гость

Организация питания В МБДОУ "ДС №46 г. Челябинска",

в том числе для инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья

Организация питания

План мероприятий по организации здорового питания в МБДОУ "ДС №46 г.Челябинска"
Положение об организации питания в МБДОУ "ДС №46 г.Челябинска"
Программа контроля pза соблюдением СанПиН и организацией питания в МБДОУ "ДС №46 г.Челябинска"

Обязательным условием рационального питания детей является наличие примерного меню. Примерное меню – это тщательно разработанный, грамотно составленный, апробированный подбор продуктов и блюд для каждого приёма пищи. Питание детей в МАДОУ осуществляется в соответствии с требованиями Сан ПиН 2.4.3648-20. примерным двадцатидневным меню, установлено четырехразовое питание. В ежедневный рацион входят овощи, молочные продукты, соки. Ежедневно дети получают необходимое количество белков, жиров и углеводов, витаминизированы продукты. В рационе присутствуют свежие фрукты, овощи, соки, кисломолочные продукты. В детском саду имеется вся необходимая документация по питанию, которая ведется по форме и заполняется своевременно. Технология приготовления блюд строго соблюдается. В учреждении сформирована эффективная система контроля за организацией питания детей. Контроль за качеством питания, закладкой продуктов, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, правильностью хранения и соблюдением сроков реализации продуктов питания осуществляется бракеражной комиссией и ответственны за организацию питания в МБДОУ. Большое внимание в детском саду уделяется созданию условий для сохранения и укрепления здоровья воспитанников. Мероприятия по охране здоровья включают в себя: рационально-двигательный режим, сбалансированное питание, качественное медицинское обслуживание, первичная медико-санитарная помощь.
Обеспечен питьевой режим для всех воспитанников МБДОУ, который соблюдается в полном объеме.

О направлении приказа Рособрнадзора

Основные поставщики продуктов питания в МБДОУ "ДС №46 г. Челябинска"

Поставщик	Продукты и продовольственное сырье
ИП Давыдова Наталья Алексеевна	Консервация, бакалея
ИП Дьяков Вячеслав Александрович	Хлеб
ИП Каширская Елена Тависьевна	Офощи, фрукты
ООО " Равис - птицефабрика Сосновская"	Мясо птицы
ООО "Подовинновское Молоко"	Молочка, сметана
ООО ТД "МЯСНОЙ"	Свинина, минтай, печень, сердце

20-дневное меню
Меню (летний период)
Меню (зимний период)

Уважаемые родители (законные представители)
При возникновении вопросов, связанных с организацией питания в МБДОУ "ДС №46 г. Челябинска", просим Вас связываться с ответственным Сивакс Наталья Васильевна, телефон: 772-32-95

Условия питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья

Организации питания в детском саду уделяется особое внимание, т.к. здоровье детей не возможно обеспечить без рационального питания. Снабжение детского сада продуктами питания осуществляется поставщиками, выигравшими муниципальный контракт и по договорам.

Контроль за качеством питания разнообразием и витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи. Правильностью хранения и соблюдением сроков реализации продуктов питания осуществляет медсестра детского сада. Согласно санитарно-гигиеническим требованиям соблюдение режима питания в детском саду организовано 5-ти разовое питание детей:

1 завтрак
2 завтрак
обед
полдник
ужин

При составлении меню-требования медсестра руководствуется разработанным и утвержденным 10 - дневным меню, технологическими картами с рецептурами и порядком приготовления блюд с учетом времени года и режима дня.

Организация питания в детском саду сочетается с правильным питанием ребенка в семье. С этой целью педагоги информируют родителей о продуктах и блюдах, которые ребенок получает в течение дня в детском саду, вывешивая ежедневное меню детей, предлагаются рекомендации по составу домашних ужинов.

Важнейшим условием правильной организации питания детей является строгое соблюдение санитарно-гигиенических требований к пищеблоку и процессу приготовления и хранения пищи.

За последние три года значительно расширился ассортимент продуктов питания, используемых в приготовлении пищи для детей. Пища стала более калорийной и обогащенной по нормативу белками, жирами, углеводами.

Условия охраны здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья

Медицинский кабинет работает с 7.00 до 16.00 часов.

Часы приема:	вторник с 14.00 до 18.00 четверг с 8.00 до 12.00

Старшая медицинская сестра контролирует санитарно-эпидемический режим в детском саду, а также следит за соблюдением режима дня, питанием детей, правильным проведением утренней гимнастики, физкультурных занятий и прогулок. Организует мероприятия по закаливанию детей и участвует в организации оздоровительных мероприятий. Ведет ежедневный учет детей, отсутствующих по болезни, изолирует заболевших детей, проводит утренний фильтр в ясельной группе. Кроме того, старшая медсестра готовит детей к врачебным осмотрам и сама участвует в них, проводит взвешивание, антропометрические измерения детей, осуществляет профилактические прививки и выполняет назначения врача, контролирует медосмотр сотрудников учреждения.